白菜斜着切片(方便入味) 鸡糕是淮安特产 鸡糕切半袋,切成有点厚度的片 热锅冷油,下白菜,炒一炒,放半勺生抽,四分之一勺蚝油,半勺醋(调料不放太多因为鸡糕本身有咸淡) 炒一会儿放鸡糕,鸡糕微微发黄即可出锅
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